AILLOLI ou AÏOLI en Provençal
Pour retrouver nos amis regroupés au sein de la C.I.A
(Confrérie des Inconditionnels de l’Aïoli)

Cette confrérie est née en Provence dans le pays de Marcel Pagnol au pied de Garlaban un beau jour de juillet 1999.

 Le fondateur dans un de ses délires causés par la chaleur estivale et le pastis décide, suite à une invitation lancée par son épouse pour manger l’Aïoli, de faire une farce à ses fidèles amis et se proclame «Grand Maître» de la Confrérie des Inconditionnels de l’Aïoli.

Le jour venu il les réunit autour d’un puits sous un olivier. Apres un cérémonial bon enfant il proclame l’un «Chef du Protocole» et l’autre «Grand Chambellan» il n’oubliera pas de s’adjoindre «Une Grande Prêtresse» qui sera le seul élément féminin de ce conseil. Ils intronisent alors deux membres actifs.

Depuis toutes les années en été ils se réunissent pour introniser d’autres amis et surtout manger ensemble un aïoli dans la plus pure tradition provençale.

En Août 2000 furent crées le diplôme de la Confrérie et un certificat de consolation pour nos compagnes qui sont là pour partager nos bons moments.

Mais le Grand Maître rend à César ce qui ne lui appartient pas, la recette de l’aïoli plat populaire très simple à réaliser.

Mise à jour le 20-Jui-2015 15:56

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